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山での食中毒と急性アルコール中毒予防

   

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山での食中毒と急性アルコール中毒予防

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食中毒の予防

キャンプの醍醐味である食事では家庭での料理と違いアウトドアに食材を持ち出すという行為をおこなう以上、食材の保管には細心の注意を払わなければなりません。

特にキャンプがおこなわれる時期はゴールデンウィークや夏休みといった季節的にも気温があがる時期ですので保冷剤やクーラーボックスをうまく活用し食材の保冷に気を配りましょう。


キャンプ場についたら生ものや足のはやい食材から下ごしらえを始めて腐らせないように注意をします。キャンプ場などでせっかくクーラーボックスを活用していても蓋が開けっぱなしだったり、蓋の留め金が緩んでいたりしてしっかりしまっていないとクーラーボックスの効果は激減してしまいます。

また凍らせた水やジュースが入ったペットボトルを保冷剤代わりに使うのもアイデアの一つで、解けたころには食材も使い終わっていて冷たい飲み物も飲みごろと一石二鳥です。クーラーボックスがない場合でも風通しのよいところや直射日光が当たらないところに保存し、なるべく早く食べるようにしましょう。


ザック内の食材も要注意

ザックに入れて食材を持ち歩くときにも注意が必要でザックの中は湿気があり、また直射日光を受けやすいので想像以上に高温になっているものです。

よって腐りやすい食材を持っていくときは断熱材を使った袋に保冷剤と一緒にいれてもっていくといいでしょう。また野菜や果物は傷がつくとそこから傷みやすいので新聞紙などでくるんで保護しておくといでしょう。

急性アルコール中毒の予防

キャンプでの飲酒はお酒が好きな方にとっては街の居酒屋や家で飲むお酒とは違い解放感に溢れた素晴らしい至福の時でもあるものです。日中は明るい日差しの中、仲間たちと少々騒ぎながら楽しみ、夜にはまた昼とは違った夜空を見ながらたそがれるなどの楽しみもあります。

しかしせっかくの楽しい時間を棒に振らないためにもいくつかのちょっとしたことに気をつけるようにしましょう。何よりも飲み過ぎは禁物でキャンプ場の中には標高が高い所もあり、標高が高くなると空気中の酸素の量が減るために体内に取り込める酸素量も減り、酔いも回りやすくなります。いつもの調子で飲んでいると酔いすぎてしまうことがありますので注意してください。

また飲酒は体内を脱水傾向にする作用があるため注意が必要で飲み物なのでお酒を飲んでいれば熱中症などになりにくいと誤解されるかたもいるようです。アルコールには利尿作用があり、摂取した水分以上に出て行ってしまう量のほうが多くなります。

ときどきキャンプ場で急性アルコール中毒になり救急車騒ぎになるという話を聞きますが当人はそんなつもりはなかったのでしょうが前途のように標高が高いと酔いがまわりやすく仲間と楽しくキャンプをしていればお酒もついつい進んでしまうこともわかります。

しかしキャンプ場は山奥にあったり、道中が林道で険しいアプローチの場合もあるのでそのようなところでは万が一アルコール中毒になっても携帯の電波が届かずに救急車が呼べなかったり、また運よく呼べたとしても到着までにかなりの時間を要することになります。


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